TROIS VISAGES

菜单设计成词汇翻转卡的形式，邀请客人在翻阅中满怀期待地探索每一页。金针菇香肠诞生于与一位充满热情的生产商的一次邂逅；而由老母鸡熬制的清汤则体现了对食材的深切敬意。“三张面孔”这一餐厅名称象征着生产者、顾客与服务人员之间紧密相连的角色关系。他们的共同故事，在每一道菜品中徐徐展开。