TRATTORIA BUCA'MASSIMO

这家餐厅自称为“后街意式小馆”。主厨通过烹饪表达对托斯卡纳的热爱：鸡肝酱烤面包片、佛罗伦萨风味的慢炖牛肚，以及搭配番茄肉酱的西耶那特色粗面 Pici（类似厚版意大利面）作为第一道汤菜。炭火优雅炙烤的肉食，佐以一瓶红酒享用最为适宜。