Tong Ji

这家小店隐匿于一条小巷之中，虽无华丽装饰却已经营三十余载。此处并非为了氛围而来，而是冲着那水煮鸡——仅选用未产蛋的散养母鸡，因其皮弹韧、脂香浓郁、肉质丝滑且风味醇厚。浓稠顺滑的鸡肉粥中肉块饱满多汁、入口如绒；以酱油调味的牛肉炒河粉则凭借镬气十足的烟熏香气令人垂涎。