Rong Yi Fa Niu Za Dian (Yuexiu)

四十余年来，店主坚持每日采购新鲜牛肉杂碎，并用心以自制的牛骨与羊骨熬制浓郁高汤进行慢火炖煮。其招牌的牛油骨髓质地如奶油般顺滑，搭配自制萝卜泡菜堪称绝配；而牛肚尖则是另一款精选部位，仅在上午 11 点后供应。除了各类牛肉杂碎，也推荐尝试馄饨面、红烧牛腱以及筋类料理。