The Sizzle

菜单的核心理念是提供日常舒适美食，选用当地当季食材。餐厅菜单由主厨阿列克谢·普辛以个人风格演绎欧洲菜系，客人可品尝到白蘑菇配奶油松露酱的卡萨雷切、慢炖牛颊肉配芹菜奶油及发酵大豆酱、烤海鲷鱼配嫩芦笋和白葡萄酒酱。炭烤炉“霍斯佩尔”专门烤制多汁大理石纹牛排和特色汉堡。搭配饮品包括烈酒、经典及原创鸡尾酒。酒单收录来自旧大陆与新大陆的六十余种佳酿。