The Ginger Pig

故事始于厨师娜塔莎·赫斯在北京作为交换生的经历，她的寄宿家庭教会了她中国家常烹饪的基础知识，这些课程点燃了她对美食的满腔热情。经过多次重返中国后，她的足迹扩展至上海、新加坡、曼谷等地——这一系列风味被她转化为一辆广受欢迎的餐车，最终演变为如今这家充满活力的质朴砖砌实体店（那辆餐车至今仍停在其门前）。赫斯厨师在国外的时光可谓大有收获：从搭配辣椒油的浓郁水煮猪肉白菜饺子，到佐以泰国辣酱的炒白菜，每一道菜都滋味迸发、香气四溢，更不乏恰到好处的辛辣。