The Bazar

时尚南俄菜系——The Bazar 餐厅诚邀您开启一场深入高加索美食传统的原创之旅。

超过 80 道菜品：才华横溢的主厨阿斯拉·托古佐夫与阿斯拉·贝斯塔耶夫精心打造了一份别出心裁的菜单，助您更深入了解高加索料理。在经典食谱基础上，融入本地南方食材与独特创意，呈现出对熟悉菜品的全新诠释。

前菜推荐：蜂蜜提拉米苏配南瓜奶油、烟熏鸭肉与轻盈卡门贝尔奶酪；琥珀色柿子配鸭肉薄片、奶油奶酪与蜂蜜芥末酱；三文鱼鞑靼配阿布哈兹柑橘与柿子；加布贾利亚配大蒜与薄荷；烤蘑菇配斯特拉恰泰拉奶酪与蓝纹奶酪慕斯。必尝之选：布里塔配柿子、松露酱与夏威夷果。

主菜推荐：核桃酥皮鳟鱼配菠菜与咖喱酱；炖牛肉配骨髓、焦糖胡萝卜、欧芹奶油与牛膝草泥；小牛肝配土豆泥与煎洋葱；羊舌配菊芋泥；黑海贻贝配炭烤鳕鱼。

汤品推荐：海鲜与鱼汤配番茄；南瓜奶油汤配斯特拉恰泰拉奶酪与蟹肉；当然还有哈恰普里——怎能缺少它？The Bazar 餐厅甚至提供炭火烤制版本，更创新推出配蓝纹奶酪、石榴与松子的特色哈恰普里。本地风味焕新登场！

餐厅二楼设有丰富的娱乐项目：Music Bar & Karaoke 及夜总会。小客人专属区域包括宽敞儿童房、创意角及周末动画师服务，十分便利！此外，别忘了体验 The Bazar 的街头美食——当您不想在室内或露台用餐时，户外美食是绝佳选择。

主厨阿斯拉·托古佐夫与阿斯拉·贝斯塔耶夫携手逾 14 年，曾在弗拉季高加索、莫斯科及索契多家餐厅任职，在顶尖大师指导下精进俄罗斯、欧洲及泛亚料理技艺。他们将所获知识、充沛精力与对美食的热爱，悉数融入 The Bazar 餐厅菜单之中。