Taste

距红场步行 150 米，是一家带有意大利风情的地中海风味餐厅。

Taste 是一家位于莫斯科市中心的原创地中海风味餐厅。这家优雅的餐厅距红场仅步行两分钟，让莫斯科市民和游客得以领略地中海的纯正风味。Taste 餐厅内部明亮通透，充满空气感，以天然材质为主，搭配柔和色调与绿色瓷砖形成的鲜明对比。全景落地窗让您能饱览这座大都市昼夜不息的繁华景象；若想更近距离感受这份活力，不妨坐在宽敞的窗台上。餐厅大厅设有适合与朋友聚会的宽敞大桌，也设有吧台，供喜爱观赏调酒师亲手调制原创鸡尾酒魔法的宾客驻足。此外，餐厅还设有独立包间，适合举办私密活动或商务洽谈。

餐厅由拥有丰富从业经验并曾主导“Аист”、Bocconcino、Oli Oli 等知名项目的厨师叶夫根尼·梅谢里亚科夫（Yevgeny Mesheryakov）掌勺。他巧妙地将经典传统与当下潮流融合于每一道食谱之中。为确保菜品品质无懈可击，他亲自甄选奶酪、海鲜、肉类及肉制品等食材的优质供应商。餐厅菜单以地中海风味为基调，并突出鲜明的意大利特色。您可以从金枪鱼维泰洛通纳托（tonno tonnato）、帕尔马火腿配烤面包片（bruschetta）或最新鲜的海鲜开始——例如搭配冰镇起泡酒的刺猬或牡蛎。主厨首推意大利海鲜汤卡丘科（cacciucco）或搭配斯特拉切拉奶酪的菊苣根奶油浓汤作为前菜；主菜则有鳕鱼配土豆泥与皮齐奥洛酱、小牛肉颊肉，或分量十足的烤鸡配脆薯、橄榄与番茄。甜点部分既有经典之作，也有原创甜品，例如搭配新鲜浆果的拿破仑蛋糕，或覆以黑巧克力的胡萝卜挞。

酒单由来自 GQ、《Недалекий Восток》及 White Cafe 的侍酒师娜塔莉亚·科比娜（Natalia Kobina）精心打造。为完美衬托每道菜肴的风味，她精选了全球顶级酒庄的佳酿。菜单中既有经得起时间考验的经典之作，也有新世纪的璀璨新星——包括有机与生物动力法酿造的葡萄酒。每逢周五和周六，舞台上将有艺术家登场，以爵士即兴演奏或舒缓的律动音乐点亮您的夜晚。无论是邀请老友共进晚餐，还是安排一场浪漫约会，美妙的音乐定能为您在 Taste 的用餐之旅增添节日般的愉悦氛围。