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这家自封为“新拿坡里风格”的披萨店,是街区中的一抹亮色:彩色瓷砖墙面、红色高脚凳,以及一座熊熊燃烧的开放式厨房——没错,里面装的就是那座木柴烤炉。你甚至可能看到主厨兼老板马特奥·韦尼尼亲自掌舵这台庞然大物,毕竟他做饼的速度快到你还没喊出“玛格丽塔”三个字,披萨就已经出炉了。这里采用简单的柜台点餐服务,但那些饼底绝非平庸——想象一下:外皮焦香起泡、内里柔韧有嚼劲的披萨,搭配咸香的 Coppa 火腿或绵密的 Taleggio 奶酪,淋上橄榄油并撒上新鲜百里香。披萨整张上桌,但你可在桌边自行切割享用。轻盈酥脆的法式炸物(fritti)是绝佳的开胃前菜,而提拉米苏则是一款清新可口、价格亲民的完美收尾甜点。
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