关于
坐拥室内外空间无缝衔接的独特景致,这座建筑在高楼林立、餐厅与商铺环绕的街区中宛如一座璀璨灯塔。它保留了标志性的红砖外墙与质朴农舍风情,却又不失现代奢华——不锈钢厨房、铬合金装饰细节以及令人印象深刻的玻璃酒窖尽显格调;整体氛围既精致又简约。这种愉悦感也感染着每一位员工:他们显然乐在其中,正如食客们享受在此悠长用餐时光一样。主厨兼老板尼古拉·斯特凡内利的普利亚血统在菜单中清晰可辨。他的菜肴精准把握了风味平衡,巧妙融合俏皮与庄重元素——例如搭配 mazza frissa(一种传统西西里薄饼)和用褐色黄油慢煮的洋蓟心的海鲷鱼;或是奶油丰盈、塞满帕尔马干酪、黄油并淋上发酵黑松露油的烩饭。以柠檬舒芙蕾配柠檬香蜂草意式冰淇淋收尾,堪称完美句点。
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