Laos in Town

这家位于华盛顿东北部的餐厅，将东南亚的风味与辣度展现得淋漓尽致。尽管其菜单涵盖整个国家的美食，但老挝菜系的选品依然独具匠心——设有专门面向素食者的板块，并选用在同类餐厅中罕见的食材。这里不仅承诺、更完美兑现了对标为"phet"（意为“很辣”）的菜品之辛辣风味：厚切香肠搭配咸香香草，佐以脆嫩青木瓜、花生与火红的绿辣椒；主厨招牌的青木瓜沙拉则配以鲜亮的绿豆芽、老挝猪肉糕和醇厚的发酵鱼露。切勿错过独特的 orm 咖喱——一道柔嫩的鸡肉莳萝咖喱，内蕴亚洲茄子、卷心菜、葱段及更多绿豆芽等丰富配料。此外，丰富的鸡尾酒单更是锦上添花。