Sifr

在这里，很难想象一顿晚餐不包含鹰嘴豆泥。烤得微焦的青色鹰嘴豆、酥脆的炸鹰嘴豆、佐格酱和扎阿塔尔香料拼凑成一幅绚丽马赛克般的图案，将这道经典菜肴提升至令人惊艳的高度。美味接踵而至：一盘用酸奶腌制、裹满香料并均匀炭化的鸡肉串（Shish Taouk），或是搭配甜菜根并以蜂蜜与石榴糖浆收汁的哈洛米奶酪。在河北区这片静谧而阳光充沛的一隅，Indienne 背后的团队凭借这道中东风情佳肴精准命中目标——餐桌挤满了各式蘸酱、小份菜肴以及刚出炉的烧烤美食。虽然分享是这里的规矩，但要做到却并非易事。丝滑顺滑的手工自制冰淇淋则为这场味觉之旅画上甜美的句号。