Shian Jeng Shrimp Bawan

八碗在臺灣已有超過一個世紀的歷史，其鹹香餡料包裹在半透明的麵皮中蒸製而成，搭配甜咸醬汁食用。這家於 2012 年開業的老店雖屬新進入者，但其迷你版以鮮蝦與豬肩肉為內餡，瞬間征服了臺南美食家的味蕾。建議佐一點芥末風味品嚐，或搭配四神湯、香菇豬肉湯享用。請查看其媒體頁面了解營業時間。