Shi Wei Xian (Shangcheng)

这家朴素亲切的餐厅前身可追溯至 20 世纪 90 年代，早已深深融入杭州人的集体美食记忆。黑板菜单罗列众多传统家常风味佳肴，其中河鲜尤为出色：酸菜炖甲鱼胶质软糯、滋味醇厚且微辣；快汆猪腰火候精准、口感脆嫩弹牙；黄鱼配年糕亦为必尝之选。