Sarukame

Sarukame 现由第二代店主兼主厨本真弘人掌舵。他通过坚守原有配方，延续餐厅的烹饪传统；同时凭借敏锐的美食感知力与丰富的国际餐饮经验，为这家店注入新的叙事维度。如今，Sarukame 持续推出独家菜单，融合日本潮流拉面风味、经典口味与创新原创味道，以此塑造品牌特色，并精准回应首尔拉面爱好者不断变化的需求。