罗根与合众公司

L'Enclume 的姐妹餐厅风格更为轻松，坐落于村庄中心，占据着一栋毗邻溪流的雅致农舍。屋内深色木梁与温暖的壁炉营造出亲切的氛围。西蒙·罗根的影响在菜单上清晰可见：菜品制作精巧、格调内敛，巧妙运用现代风味组合。其简洁而不繁复的风格始终聚焦于每一种主食材——这些卓越原料或来自西蒙“我们的农场”项目在卡特梅尔谷的产出，亦精心采自湖区值得信赖的供应商。