Rocio's Mexican Kitchen

墨西哥餐厅若能端上一道出色的莫莱酱（mole）便已实属幸运。在贝尔加登斯这家装饰简朴的分店，主厨罗西奥·卡马乔却远超预期，提供了更为丰富的选择：从深邃如夜的瓦哈卡风味莫莱，到香辣回甘的曼恰曼特莱斯酱汁，再到色泽鲜亮的绿色莫莱——这里的每一道莫莱都层次分明、工艺精湛。顾客可任选搭配鸡肉、鱼肉、虾肉、牛排，甚至是一道分量十足的酿辣椒（chile relleno）。菜单涵盖范围广泛，但建议点这道招牌菜，其份量尤为慷慨；若不想尝试主菜，一篮温热且佐有多种酱汁的玉米片，配上一盘西葫芦花馅饼，亦足以让您为接下来的正餐做好充分准备。