Pizzeria Bianco Los Angeles

Bianco Pizzeria 证明洛杉矶在披萨领域同样能独当一面。如今，ROW DTLA 街区仍排着蜿蜒长队，食客们挤满餐厅与外卖窗口，只为品尝主厨克里斯·比安科（Chris Bianco）那标志性的焦斑厚底披萨。菜单精简而专注，仅提供几款披萨，却以惊人的稳定性呈现：从铺有新鲜马苏里拉奶酪、帕尔玛干酪、瑞可塔芝士和芝麻菜的"Biancoverde"，到叠放木烤洋葱、茴香香肠与烟熏马苏里拉的"Wiseguy"。玛格丽特披萨依旧以其纯粹成为标杆；前菜、沙拉、午餐三明治以及瑞可塔土豆团子则完善了整张菜单。