Pifagor

一家丰盛的希腊菜餐厅，其菜单口号为：“在希腊，应有尽有！”——从口号到盘中佳肴与店内装潢，尽显奢华。

地址：莫斯科，特鲁布纳亚广场 2 号 网站 概念设计者：亚历山大·拉波波特，“拉波波特餐厅联合体”

关于餐厅 “毕达哥拉斯”是一家主打新式希腊菜的新项目，由亚历山大·拉波波特打造。该餐厅将全球美食生活的一大趋势引入莫斯科。餐厅的核心秘诀在于其大胆、包容以及由此衍生的幽默感。菜单上的非正式口号“在希腊，应有尽有”道出了其食材之丰富：肉类、鱼类、海鲜、蔬菜、水果与绿叶菜一应俱全。如今，“毕达哥拉斯”向莫斯科食客呈现全新希腊料理，其特色在于将传统食材与烹饪技法同尖端科技及现代健康饮食理念巧妙融合。现代而精致的菜肴，兼具恰到好处的粗犷气质与不可或缺的健康理念——这正是“毕达哥拉斯”厨房的鲜明标签。厨房由两位主厨掌勺：希腊厨师克里斯托斯·纳诺斯与顾问主厨阿尔特姆·马尔蒂罗索夫（亦为“蟹脚”餐厅主厨）。餐厅的重新设计与装饰由瓦列里·利祖诺夫操刀。店内装潢以浓郁黑色与璀璨金色形成强烈对比。一面墙上展示了勾股定理的数学证明。餐厅中央矗立着一件极具分量的艺术装置，足以成为任何画廊的亮点——名为《奥林匹斯诸神借助无人机建造神庙》的纯白网格状雕塑。该作品由 2010 年荣获“卡宁斯基奖·年度青年艺术家”奖项的著名机智“恶作剧”艺术团体 Recycle（艺术家乔治·库兹涅佐夫与安德烈·布洛欣）创作。他们的作品曾在法国、意大利、英国、美国及比利时等地的博物馆与画廊展出，或以个展形式亮相，或参与威尼斯双年展相关项目。