Billie

由 Soma 餐厅的创始人打造的项目，将台球激情、创意饮品与性感垃圾食品完美融合。

坐落于 19 世纪历史建筑内的 Billie，巧妙地将往昔精神与现代设计融为一体。建筑师兼设计师戈沙·艾古尼扬为四个厅堂各自注入了独特的个性，同时保留了整体极简主义、未来主义与俏皮感的共同哲学。

主厅设有三张美式台球桌，是纯粹线条、简洁造型与墙面门户的王国，这些门户仿佛将人带入幻想与现实交织的世界。单色灰调的餐饮厅则将焦点集中于食物与饮品——此处唯一的色彩载体。专设的美式台球厅拥有俄罗斯首张三脚台球桌，并配有与桌面无缝衔接的顶部照明，成为整个空间刻意打造的鲜明亮点。而俄罗斯台球厅则以木质墙面与厚重球桌致敬游戏本源，同时仍恪守现代极简主义风格。

阿尔特姆·丘德年科主理的菜单同样秉持这一理念，在经典与创新间取得平衡：色彩鲜明、令人过目不忘的街头美食彰显主厨的独特印记——从经典玛格丽塔披萨，到裹着咸焦糖与斯万盐的薯条；既有大量油炸面点，亦备有数道“健康”选项供食客调节。