Ofício - Wine & Dining Room

这家餐厅坐落于奇阿多（Chiado）中心地带，紧邻热罗尼莫斯教堂圣洛克堂。它最初秉承现代酒馆的理念诞生，如今却踏上全新征程！其起点在于以当代认知重新诠释葡萄牙菜肴，始终尊重食材及其本源，却不设边界。掌勺主厨毛里西奥·瓦雷拉（Maurício Varela）倡导一种流畅的料理理念，力求冷菜与热菜的平衡，并不断呼应葡萄牙美食的记忆——从传统烧烤到腌渍制品，再到埃斯卡贝什菜肴及烟熏料理。对他们而言，为打造鲜活的美食呈现，食材的地域性与新鲜度是创意过程的核心基石。