木村纪美

家常料理与清酒，在日式老屋的怀旧情调中静静流淌。"Nikomi"意为炖煮，亦是主厨拿手好菜：全年供应关东煮风味牛肉豆腐、魔芋牛筋煲以及鸡肉丸子；冬季则增上新年腌物（Oden）。此外还有裹满蔬菜的卷蛋"Fukusa Tamago"，亦备有意大利面沙拉与焗烤等西式经典。主厨以简单却充满温情的料理，展现其烹饪才华。