欧洲人

MAIN WINE

在地图上显示

关于

餐厅、酒廊与酒吧——提供超过 350 款酒品的酒单,主打欧洲菜系并聚焦本地特色食材。

欧洲菜系以本地特产为核心(鱼类、海鲜、各类鱼子酱)。

MAIN WINE 是位于哈巴罗夫斯克市中心的餐饮项目,拥有超过 350 款酒品的酒单,提供欧洲菜系并突出本地特色(鱼类、海鲜、鱼子酱套餐)。

开放式厨房的特别亮点是双层水族箱,内养有活扇贝、五种以上的牡蛎以及海胆。

三个概念化空间分布于 20 世纪初的历史建筑的两层楼内——餐厅、葡萄酒酒吧及葡萄酒沙龙兼零售店。

酒单涵盖小型酒庄的手工酿造葡萄酒,以及《世界 50 佳餐厅》榜单上顶级餐厅的经典传奇酒款。

餐厅与酒吧供应由我们亲手烘焙的新鲜酸种面包,亦可连同其他美食(奶酪、伊比利亚火腿、橄榄、肝酱等)打包带走。

餐厅与酒吧定期举办品酒活动,包括品鉴会、品鉴套餐及美食晚宴。

空间设计充满智慧感,色调柔和而深邃,采光充足。

开放式厨房区域以珍稀大理石与木材相衬,营造独特氛围。

餐具由圣彼得堡陶艺师根据定制草图手工打造。

酒杯选用法国 Sydonios 品牌、奥地利 Zalto 品牌及德国 Nachtmann 水晶杯。

环保设计理念贯穿始终:再生塑料、依据原创图纸制作的木制手工家具、来自意大利工厂的织物(至今仍使用达·芬奇发明的传奇织布机),以及皇家建筑所用的红砖。

图库

按主厨划分的阶段

时期

  1. 2023–2024

    Yaroslav Balen era

    主厨Yaroslav Balen

当前团队

尚未记录团队。

历任团队

食客评价

评价

暂无评价。来第一个分享您的体验吧。

附近

最近的餐厅

Pasta Bar170 m
Pasta Bar餐厅 · 意大利语哈巴罗夫斯克
DOM ASIA420 m
DOM ASIA餐厅 · 日语哈巴罗夫斯克

您经营这间厨房吗?把它记录在案。

贡献一处修改