画布

透过一座典雅建筑的入口，Lienzo 餐厅焕新呈现当代风格，其以白色为主调的视觉基调与瓦伦西亚艺术家创作的画作所点缀的鲜明色彩相得益彰，完美呼应了“画布”（canvas）这一店名。来自穆尔西亚的主厨玛丽亚·何塞·马丁内斯被誉为“蜂蜜主厨”，在用餐区始终得到丈夫胡安霍·索里亚的有力支持；她以充满创意的现代地中海料理为特色，充分展现并尊重源自瓦伦西亚市场菜园、山区及沿海水域的时令食材。这些食材经过精致烹制与 meticulous 摆盘呈现于盘中，包括卓越的酱汁与奶油制品。厨房巧妙致敬养蜂世界（通过运用蜂蜜、花粉及蜂巢等元素），围绕三款菜单展开：工作日午间的“行政”套餐（Trazos），以及两款更具品鉴感的选项——笔触系列（Pinceladas）与画布系列（Lienzo）。切勿错过餐厅招牌菜之一：鱿鱼配日式高汤与腌渍物的料理。