La Bola de Jorge Bosch

这家独具特色的餐厅最初是一家朴素的"guachinche"（一家提供家常菜肴并自酿自家葡萄酒的家庭式小馆），如今在特格斯特的这一餐饮项目中，依然忠实于其"gastro-guachinche"理念。餐厅拥有宽敞、兼具质朴灵感与优雅格调的用餐空间，可俯瞰大海与海岸线；菜品以加那利群岛本土食材为核心，风格轻松随意而富有当代气息，且极具个人特色。我们致力于重新诠释岛屿的传统食谱，呈现分量十足、丰盛丰盈的美食。点菜菜单提供诸多独特选择，例如用岛上奶牛鲜奶制作的新鲜乳清奶酪配特格斯特的农夫市集番茄，以及搭配餐厅自产 Listan Negro 葡萄酒的猪脸颊；另有两道品鉴套餐可供选择（分别为六道菜和八道菜）。这里的休闲放松区亦可用于私人活动。