KASHIWAI

这家店铺专营团子寿司，以其圆润的造型而闻名。由母女二人经营，全天候欢迎顾客光临。色彩缤纷的食材被精心摆放在整齐的盒中，其摆盘之美令人联想到日本和菓子的美学特色。配料如生麸（小麦面筋）与未煮熟的豆腐皮赋予了它鲜明的京都风味；季节性美味则包括鲷鱼糕与社寺萝卜。店内至今仍陈列着古老的陶器，依稀可见其前身作为古董店的渊源。