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СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · 营业中

Jane

МоскваСовременная русская

关于

位于莫斯科特维尔区“父权制”广场的马可·波罗酒店内的 Jane 餐厅,采用 Supper Club 概念打造。这一概念源自英国和美国传统的封闭式精英社交与晚宴俱乐部。

餐厅现已闭店。其风格独特且非典型,但置身 Jane 空间时,人们不禁联想到苏格兰、格纹呢以及雾都伦敦。天花板通过织物吊顶降低高度,窗户向内凹陷以营造私密区域,适合情侣小聚;室内声学柔和,空间分区多样。“织物”这一核心主题延续了马可·波罗酒店整体项目的风格,几乎处处可见精致的布艺软包。大厅内所有自开业起便存在的历史元素均保留原位,仅表面覆盖了一层名为“湿沥青”的质感灰泥涂料。地面采用深色铺装,呼应英式酒吧风格;天花板则悬挂着优雅的水晶吊灯。

菜单亦遵循“轮换更新”原则,将不断推陈出新。品牌主厨安东·科瓦尔科夫每季设定一个与旅行相关的新主题。宾客可在两个空间同步探索该主题:在 Jane 餐厅,可通过菜单及联名合作菜品体验;在 Late CheckOut 酒吧,则可通过主题鸡尾酒、独家歌单及特别活动感受。第三季的主题为意大利。

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