Isan Zaap

奥兰多的泰国餐厅通常主打南部咖喱菜和 ubiquitous 的泰式炒河粉，而 Isan Zaap 则独树一帜，专注于东北泰国料理并融入老挝风味。这里对细节的关注令人印象深刻，辣味与发酵风味的平衡恰到好处；除了制作无可挑剔的咖喱外，还设有专门区域提供各类青木瓜沙拉（som tum），可搭配发酵蟹或发酵猪肉香肠食用。招牌菜备受青睐，例如独特的整条鱼拉布：将鱼肉切成小块，拌入烤米粉并炸至酥脆，顶部铺上切碎的洋葱及香草，淋上甜辣酱汁。甜点方面，请尝试榴莲糯米饭——若您有勇气的话。