Hu Yu Zhong Wu Qu Bian Rou

这家店二十余年来一直是五区美食地标。迁至宁德后，店主仍坚持沿用五区的传统做法制作每一份料理。其扁肉馄饨可蘸酱食用或配汤享用，内馅弹牙，皮薄如纸且半透明；干鱿鱼与猪骨汤鲜味浓郁；芋头粉条裹以酱油和酸渍小菜，咸香醇厚中带着清爽的酸度，令人垂涎。