Hello Wine

独特的小份餐（Small plates）形式、晚间早午餐及配酒晚宴、开放式厨房、每道菜品均由侍酒师精心搭配、丰富的葡萄酒收藏以及独家鸡尾酒单。

Hello Wine 是克拉斯诺亚尔斯克首家由餐饮连锁品牌 Bellini Gastronomic Ecosystem 高层管理人员担任股东的餐厅。两位股东各司其职：品牌主厨罗曼·切梅连科全面负责厨房运营，品牌酒吧经理谢尔盖·加尔马肖夫主管酒吧与葡萄酒业务，两人共同负责服务与管理。餐厅的核心使命是推动城市葡萄酒文化的发展。凭借关键专业能力和多年从业经验，我们打造了一个将美食、饮品与非传统服务完美融合的项目，在这里，每一位客人都被视为朋友。

独特的小份餐形式：菜单核心理念在于勇于尝试与创新。我们的菜品分量小巧，价格亲民，让您能尽情体验丰富的风味组合，一次性品尝多道佳肴。

晚间早午餐及配酒晚宴：开业仅数月，Hello Wine 便因不断更新的早餐、实惠的午餐与晚餐，以及专业的酒精饮品推荐而深受克拉斯诺亚尔斯克市民喜爱。

开放式厨房：我们崇尚透明化运营，您可实时观看菜品制作全过程，仿佛置身“直播”现场。

每道菜品均由侍酒师专属搭配：餐厅秉持现代理念，让您从多角度深入了解每道菜品及其特意为之精选的葡萄酒搭档。

庞大的葡萄酒收藏：在 Hello Wine，葡萄酒不仅是节庆之选。我们致力于让您感受葡萄酒文化，并将其融入日常生活。拥有 250 款酒标的独立酒单持续扩充，助力宾客拓展味蕾视野。

独家鸡尾酒单：涵盖草本、浆果、水果等多种风味，酒精度数各异，口感独特。每款鸡尾酒皆以创新为傲，诚邀您尽情探索与尝试。

友好氛围：我们的交流建立在深厚友谊之上，宾客可全然信赖、如归家般自在，并获得最真诚的餐饮建议。

新型美食晚宴：我们邀请全国各地的厨师团队，让您领略不同城市的饮食文化，为克拉斯诺亚尔斯克带来全新发现。目前，我们已接待过西伯利亚联邦大学美食研究所、新西伯利亚“Jean Juan Lu"餐厅及加里宁格勒"SALT"美食酒吧的厨师团队。

对宴会活动的特别关注：正如前述，创新实验是我们的核心方向。我们愿为您特别活动量身定制专属菜单，并整店供您使用。