Fu Din Wang (Central)

食客纷至沓来，光顾这家半自助式小店，品尝卤制猪脚、猪蹄和猪腿——这些肉品在酱油基底的腌料中慢炖长达四小时，肉质胶质丰富、软嫩入味。搭配店家特制的辣椒酱食用更佳；相较于典型腌料的强烈草本余韵，这款酱汁口感更清爽、层次亦较简约。此外，卤制切块猪肉饭与卤炸豆腐亦是不错的选择。店内装潢简洁朴素，营造出轻松惬意的氛围。