Chin Chih Yuan (Central)

这家店创立于 1978 年，曾以用软柳条编织的布袋蒸制米饭而闻名，赋予米饭独特的香气。如今虽不再沿用此法，但店内仍选用优质本地大米，并佐以一勺自制腌芥菜末提鲜增甜，带来咸中带甜的绝佳风味。其炸去骨鸡腿外皮金黄酥脆、内里肉质鲜嫩多汁，与米饭搭配堪称绝配。用餐时段通常十分繁忙，建议午后前来以避开长队。