Moon Pavilion

在修復一新的百年眼科診所裡，月華樓將絢麗的絲绒長椅與原有的鑄鐵結構及紅磚巧妙並置，呈現出工業風與維多利亞風格的精彩碰撞。餐點向舊時台灣味蕾致敬，展現精妙的平衡與敏銳的判断力；食譜中更融入來自不同縣市的調味料，例如客家金桔醬與台中阿勃勒（Nalta jute）等風味元素。