Chuanui

位于米丘林大街的川菜餐厅“楚优”。餐厅由李斌主理，菜单提供超过 150 道川菜及重庆火锅。

“楚优”餐厅的老板张刚曾作为留学生赴俄实习，大学毕业后曾在国有建筑公司工作，但始终怀揣着开设一家餐厅的梦想，希望让俄罗斯朋友了解并体验他故乡中国的文化与传统。

“楚优”餐厅的厨房由李斌掌勺。他出生于四川，毕业于烹饪专业，曾在成都驻北京办事处工作。在莫斯科的餐厅中，李斌精心烹制其招牌私房菜：石锅鸡、姜汁鱼以及独家秘制辣油的经典水煮牛肉。此外，“楚优”还提供众多川菜爆款，川菜风味丰富多样，涵盖麻辣、酸甜等多种口味。菜单涵盖牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、内脏、鱼类及海鲜等食材，超过 150 道菜品。其中包括招牌菜糖醋咕噜肉、川香椒香牛柳、宫保鸡丁、麻婆豆腐、清蒸与快炒时蔬，以及各类点心、云吞、饺子和各式面条。特别值得一提的是“异域风味”专区，提供鲨鱼翅、牛蛙脚、鲍汁海参、燕窝汤等独特珍馐。

在“楚优”餐厅，您还能体验源自中国的重要饮食传统——火锅。餐厅内部设计简约而舒适，设有多个风格各异的用餐区域，可容纳 2 至 40 位宾客，任您随心选择。例如，“熊猫厅”以四川——这些可爱动物的故乡为主题；“青城厅”灵感源自中国著名旅游景点青城山；“长江厅”致敬中华第一长河长江；“红岩厅”则得名于一本记录重庆内战时期历史的书籍。请选择您心仪的空间，沉浸于中国深厚的历史文化之中！