Chen Xian Sen Sha Cha Mian

这家沙茶面店位于城市中心与厦门岛之间的港口旁，深受学生欢迎。得益于粗磨的花生，汤头浓郁，坚果香气十足；辣度也恰到好处。配料方面，除了牡蛎、猪皮和牛腱等经典选项外，炸豆腐、鸭血冻、猪腰和猪大肠也是绝佳选择。