四川
这家餐厅坐落于一座福建红砖宅邸内,整体色调以黑、白与原木色为主,点缀着鲜亮的红色。店主和主厨均出身四川,专精自贡菜系——这座城市因盐业而闻名。为确认真正的风味,店内大部分调味料皆从四川运来。不妨尝试辣子鱼籽配酸菜姜丝,或是兔丁火锅佐以花椒酱汁。
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