Si Xia Li (Huli)

主厨兼店主拥有近三十年的从业经验，曾在多家酒店餐厅担任要职。他尊重传统，同时融合西式技法与创意巧思，重新演绎闽南菜系，打造出一份既熟悉又新颖的菜单。不妨尝试他的生蚝煎蛋——鲜味十足的生蚝邂逅荸荠与水芹带来的爽脆口感；慢炖香菇五花肉更是另一道不容错过的佳肴。