ChefID · ГЕЛЕНДЖИК
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · 营业中
Chateau de Talu
关于
EnoGastronomy 餐厅,坐落于“沙托·德·塔吕”酒庄内,提供俄法融合菜系,精选本地食材,传承法国酿酒传统。
Chateau de Talu 餐厅位于城市范围内,却远离喧嚣,面朝黑海,地处杰林季克湾的托尔肖姆角。在此,源自自家葡萄园的精致佳酿与高雅的法式料理完美交融。餐厅主打俄法风味融合,以本地食材为核心,由杰出主厨伊利亚·扎哈罗夫与谢尔盖·库普里亚诺夫亲自操刀,呈现匠心摆盘并运用现代烹饪技艺。
餐厅拥有独特的葡萄酒单,重点推介同名酒庄酒款及地区小众精品酒庄佳酿。
按主厨划分的阶段
时期
- 2021–至今
Sergey Kupriyanov era
主厨Sergey Kupriyanov - —
Ilya Zakharov era
主厨Ilya Zakharov
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
取得联系并到访
联系方式
- Геленджик, ул. Фадеева 52 А, Геленджик, Krasnodar Krai, Russia
- 8 988 332 60 80
- chateaudetalu.ru
位置
Геленджик, Russia
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