Cafe Krasnodar

现代俄罗斯料理。

Cafe Krasnodar 是每一位来自本州乃至全国的客人都必访之地。首先，我们坐落于城市最热门、人流量最大的地段——“克拉斯诺达尔”公园内。其次，我们在此烹制并呈献现代南方料理，选用本地食材，让宾客在餐厅中亲身体验南方的美食风情。再者，“克拉斯诺达尔”的设计与公园本身的环境完美融合：天然材质的装饰、金属“壶形”吊顶、无处不在的绿植，共同营造出热带森林般的氛围。我们荣获 ELLE Decoration 杂志“生物亲和设计”类别“十大必访之地”榜单，并入选 Where To Eat 2020“百佳餐厅”榜单。

除主用餐区外，餐厅屋顶还设有一座独一无二的夏季露台——Cafe Krasnodar 露台。在此举杯品酒，宾客可欣赏绯红晚霞，饱览公园与体育场的壮丽景色。露台亦举办音乐之夜及由 DJ 主持的时尚前派对。餐厅内另一重要区域为酒窖，不仅珍藏来自世界各地的三百余款葡萄酒，更提供在酒窖氛围中品尝一至两杯美酒的服务。主厨侍酒师玛丽亚·卡里莫娃特别关注本地生产商，为宾客提供来自克拉斯诺达尔边疆区及克里米亚的五十余款、由十九家生产商提供的葡萄酒。值得一提的是，我们的酒单荣获独立奖项 RWA“最佳经典酒单”与“最佳俄罗斯饮品推荐”两项殊荣。

本餐厅的菜单亦值得特别关注。每道菜肴均体现南方料理的特色，却以现代方式呈现。我们凭借优质本地食材——无论是农场蔬菜、肉类还是海鲜——赋予菜品独特风味。菜单招牌菜包括：配红酱与土豆奶油的牛舌，以及配樱桃酱（融入苹果与芹菜泥）的鸭腿。我们每季更新菜单，并推出基于时令食材的特别套餐。此外，我们荣获克拉斯诺达尔边疆区消费部门与酒类市场监管部门授予的“克拉斯诺达尔边疆区最佳餐厅（座位数超百席）”称号。