Brasserie Kuznetsky Most

位于莫斯科大剧院旁的阿卡迪·诺维科夫（Arkady Novikov）餐厅 Brasserie，坐落于首都的心脏地带。

“库兹涅茨克桥”（Kuznetsky Most）空间宽敞而温馨，采用紧凑的布列萨利（Brasserie）风格座位布局。空间设计由著名莫斯科室内设计师叶夫根尼娅·尤热戈娃（Evgeniya Yuzhugova）及其工作室 Livingnow Studio 操刀。整体设计明亮轻盈，室内装饰中，精致的石膏线与手工绘制的天花板与镀铬吊灯及柱子上抛光面板制成的“裙边”形成鲜明对比。

项目品牌主厨为伊戈尔·科涅夫（Igor Kornev），他负责制作日常菜品。菜单主打简约搭配，避免过多食材堆砌：从烤胡椒配沙丁鱼，到野生鲷鱼配白蘑菇，再到牛肉颊肉意面。甜点包括樱桃李果酱flan、朗姆酒巴布（Rum Baba）、苹果千层酥以及配橘子果酱的fondant。

酒单围绕旧大陆与新大陆的经典产区构建，同时涵盖俄罗斯现代葡萄酒酿造趋势。这家布列萨利餐厅甚至拥有自己的酒窖。