Blanc

Blanc 是一个集创意空间与社群于一体的场所，汇聚了项目的众多活动：从瑜伽课和爵士音乐会到热闹的派对。

餐厅作为核心，提供欧洲料理及主厨创意演绎的菜品，特别注重时令食材。您可以从每日供应至 14:00 的早餐开始新的一天，并在此享用午餐或晚餐。餐厅由品牌行政总厨安德烈·拉平（Andrey Lapin）主理，他此前曾在 Yauza 餐厅担任主厨，深受宾客喜爱。主厨建议从黑蒜子蒜香洋葱配迷迭香牛舌塔塔配黑松露油开始品尝，也可尝试慢炖猪颊肉配胡萝卜奶油与泡菜，以及姜味烤鸡。

甜品由品牌行政甜点师达莉娅·谢尔比亚科娃（Daria Serebryakova，Yauza 团队）打造，每一款甜点都融合了美味、美学与理念，成为众多宾客专程造访 Blanc 的理由。备受青睐的明星甜品是搭配时令浆果的帕提西耶千层蛋糕。甜点师特别推荐阿佩罗风味卡塔兰奶油。另一款新品则是覆盆子配波本香草挞。