Beloque

“Белок”是一家时尚且美味的“Brunch & Dine Rest”风格空间，坐落于潮流摄影工作室 White Studios 内。该项目由 White Studios 团队与 ex-One Teaspoon（位于中国城区域、以家庭氛围和早餐闻名的餐厅）联合创始人基里尔·卡切罗夫及其妻子阿丽娜·赫洛波娃共同打造。“Белок”已成为 White Studios 与 LOFT designe 在特雷霍日内亚制造厂园区内的空间组成部分。餐厅室内设计由来自圣彼得堡的建筑事务所 DА Architects 团队操刀。餐厅的餐饮由前 One Teaspoon 主厨马克西姆·博洛廷负责。菜单主打富有创意的 comfort food——即通俗易懂的食物，以看似简单的食材呈现非传统搭配。这些食物无需特殊场合即可享用，却令人回味无穷、值得再次光顾。优雅的葡萄酒单与简洁而俏皮的鸡尾酒单完美衬托美食。 “我们构想 Beloque 为一个兼具风格与美味的空间，无论是与家人共进早餐、与朋友聚会，还是午餐洽谈商务、晚间举杯品酒搭配精致菜单，都能在此获得同等愉悦的体验。对我们而言，品质至关重要，因此面包与酥皮点心均由我们每日现烤。我们仅选用新鲜烘焙的咖啡豆，并亲自进行烘焙。”