Barbosco

Barbosco 是一家设有鸡尾酒吧的餐厅，坐落于传奇百货公司 GUM 的一线地段。其空间融合了原创美食与令人惊艳的鸡尾酒单。

Barbosco 的菜单概念围绕现代版本地食材料理展开，重点突出肉类与鱼类珍馐，以及由主厨匠心调制的复杂酱汁。在 Barbosco，鸡尾酒尤为引人注目，客人可在此独享专属特调。鸡尾酒单由首席调酒师亚历山大·切尔尼亚夫斯基（Alexander Chernyavsky）精心设计，巧妙融入俄罗斯本地食材，如酸模、蔓越莓、越橘、无花果及格瓦斯。随季节更替，菜单会推出时令饮品专区，聚焦当季风味巅峰的食材。

Barbosco 致力于营造令人难忘的休闲氛围。周末这里举办由知名莫斯科 DJ 助阵的热闹派对；每月亦设有主题早午餐，提供特色菜品与饮品，价格亲民宜人。夏季，宽敞的露台成为亮点；冬季，则可将莫斯科主街新年集市与溜冰场的壮丽景色尽收眼底。