ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
КОМФОРТНАЯ ЕДА · 营业中
Avocado Queen
关于
Avocado Queen 是 Pinskiy & Co 与 Novikov Group 的联合项目。餐厅以牛油果文化为核心,由品牌主厨格伦·巴利斯打造原创健康舒适美食菜单,巧妙融合牛油果的营养价值与现代餐饮的优雅风尚。菜单涵盖多种牛油果创意料理:制作牛油果吐司、拌入沙拉、制成汤类等。酒单精选自众多小型酒庄与大型酒窖,共收录超过 60 款佳酿。空间设计明亮通透,兼具复古韵味与主题绿色点缀;墙面采用仿牛油果纹理的装饰涂料,营造出独特的视觉质感。
按主厨划分的阶段
时期
- 2020–至今
Lyudmila Moroz era
主厨Lyudmila Moroz - —
Glen Ballis era
主厨Glen Ballis - —
Dmitriy Palyanichka era
主厨Dmitriy Palyanichka - 2024
Pavel Grachev era
主厨Pavel Grachev
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
历任团队
Шеф-повар
1 名成员取得联系并到访
联系方式
- Санкт-Петербург, Итальянская улица, 21, Санкт-Петербург, St.-Petersburg, Russia
- +7 (812) 416-54-64
- spb.pinskiy.co/restaurants/2
位置
Санкт-Петербург, Russia
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