MON CHOUCHOU

在餐厅项目构想中，我们渴望分享对法国美食的热爱与经验，以其丰富多样的面貌，彻底改变圣彼得堡乃至全俄罗斯人对法国料理的认知。

“我最爱的”或“我亲爱的”——这正是法国小酒馆 MON CHOUCHOU 在圣彼得堡的俄语译名，由阿纳斯塔西娅和德米特里·雷谢特尼科夫夫妇创立。他们擅长以俏皮的名字和营造独一无二的氛围，此前已在卢宾施泰因街的酒吧 ZAZAZU 中成功实践，想必您曾在那里举杯共饮。

小酒馆坐落于城市历史中心，挑高的大厅与宽大的窗户展现出古老的砖砌结构。餐厅划分为三个区域：其一完全专注于早餐，提供经典的黄油牛角包、水波蛋、柔滑的法国煎蛋以及晨间咖啡，是开启美好一天的理想之地；其二设有铺着白色桌布的餐桌，专用于午餐与晚餐；其三则是一处非凡的空间，仿佛置身法国洛可可风格奠基人之一安托万·瓦托的画作之中，画中人物悠然席地于草坪之上，诚邀您加入这场野餐——众所周知，在户外享用美食，滋味更胜三分。

位于卡瓦纳街 MON CHOUCHOU 餐厅的菜单由法国主厨帕特里克·卡纳尔参与设计，旨在与精选美酒相得益彰。团队愿景是重振法国料理应有的地位。前菜包括黑鱼子酱布里欧修、搭配鹰嘴豆泥与蔬菜鞑靼的茄子、鹅肝与鸭肉制成的肉酱等。午餐推荐法式炖锅、洋葱汤或传奇布雅贝斯汤；主菜可选西伯利亚鲈鱼配绿色蔬菜与天鹅绒酱、羊肉排配普罗旺斯辣酱，或奥古斯特·埃斯科菲耶食谱的饺子。另有共享菜品专区，提供五种鱼拼成的布雅贝斯、波尔多土豆泥及大理石牛排。