AVA Bistro

Ava Bistro 位于大尼基茨卡娅街——这是 AVA Team 的又一个项目，其原创菜单与由 ASKERI GALLERY 合作打造的优雅设计，让莫斯科的夜晚更加惬意迷人。

Ava Bistro 拥有三种氛围：浪漫——若您安坐于私密的小台之上，便可欣赏窗外林荫大道的景致；节庆——若您选择稍远处的席位，那里铺着洁白桌布，柔和的光线倾泻而下，在红木光面面板上洒出无数光斑；活力——那里是开放式厨房的所在地，空气中弥漫着刚出炉的可颂与热咖啡的香气。整个空间仿佛将人温柔地牵引而来：墙壁与家具的流畅曲线、灰蓝色系的布艺、尤其是那无处不在的香气——从迎接每一位跨过门槛的客人的传统甜品橱窗，到烘烤自家面包与招牌披萨的烤炉，Ava Bistro 巧妙拨动隐秘愿望的琴弦，让人难以拒绝。而在每一次焕新中，它又令人惊喜地以全新面貌登场。

作为 Slushaeva.Studio 设计的第三家餐厅，Ava Bistro 正探索当下流行的多元文化空间这一主题。AVA Bistro 与 ASKERI GALLERY 的合作开启了感知当代艺术的新维度：在餐厅空间内，波琳娜·阿斯基里画廊展出了帕维尔·波利亚尔斯基的多幅画作——《奇异的阴影》《狼群》《异质》《逃亡》——这些当代艺术家的作品探讨了人与自然共存、自然本源与数字化进程、新现实的诞生及其对“当下”空间的影响。在这场美食与艺术的联袂演绎中，所营造的氛围不仅令人愉悦，更引人入胜。

当然，作为 AVA Team 所有项目的标志性特征，宽敞实用的菜单也完美契合了新址。这里坐落于莫斯科最热门的美食街区与风景如画的林荫大道交汇处，城市生活从未停歇，每日皆有新由头促成相聚。昨日可享用早午餐——“无奶酪却配覆盆子的奶酪饼”、虾仁炒蛋、鳗鱼料理，以及缀满奶油与浆果的酥皮篮；今日可品尝午餐——快捷的寿司卷与披萨，或慢享的冬阴功汤配牛肉配帕尔马干酪与波特酒焦糖；而明日亦不可错过，届时不妨举杯共饮美酒，品尝配羊奶酪的扇贝，或与友人相聚，共享虾仁甜甜圈。而在任何闲暇时刻，哪怕仅有数分钟空闲，亦可享用那传说中的香蕉蛋糕——披覆瑞士巧克力丝绒面纱；品尝无限回购的罂粟糖泡芙；或尝遍那荣获社交媒体无数点赞、堪称明星级的招牌酸奶油蛋糕，其表面更覆以金箔。

不仅 AVA Bistro 的招牌菜品在新址再度登场，全新菜品亦同步推出：菜单中的地中海风情延续于以日发酵面团制成的轻盈空气感披萨；亚洲风味则通过蟹肉、虾肉与三文鱼手卷寿司得以呈现。这仅是两种新鲜体验的序幕——尤其令人期待，因餐厅坐落于首都主要剧院路线的交汇点：盖利孔歌剧院、马雅可夫斯基剧院、尼基茨卡娅门附近、普希金剧院等，以及还有半打其他剧院——每一次出行，皆有新路线、新剧本、新晚餐，于安东·平金斯基、阿尔捷姆·洛塞夫与维亚切斯拉夫·伊斯托明打造的温馨雅致小馆中，共度美好时光。