atelier HANADA

经过一系列美食竞赛磨砺出非凡的创造力后，这位主厨呈现了对中餐的独特诠释。选用最优质的河内鸭制作的北京烤鸭色泽鲜亮、造型雅致，视觉与风味俱佳；搭配的特制金泽味噌同样匠心独运，细节之处尽显用心。厨房中回荡的热闹声响与新出锅菜肴的诱人香气，让这间餐厅恰如其分地冠以"atelier（工作室）"之名。