ChefID · САМАРА

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Lyubov Zelenykh社区资料

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关于

2003 年,我在专业学院完成厨师专业学习。随后在一家小型家庭餐厅“梦想”担任厨师助理,工作了三年。 2006 年,我搬至度假城市索契,在餐厅“火花”担任全能厨师,并积累了格鲁吉亚菜系的烹饪经验。 2012 年,我搬至萨马拉市,在家庭餐厅“巴罗尼奥”(主营欧洲菜)担任全能厨师,工作约七年。 2018 年 12 月,我加入 Milimon Family 公司,在餐厅“瓦什切·奥格涅”(意为“真火”)工作,表现优异。2020 年,该餐厅行政总厨谢尔盖·维克托罗维奇·科涅夫邀请我参与新餐厅“啤酒专制”的开业筹备,担任副行政总厨。我担任副行政总厨一年,随后被任命为餐厅行政总厨。 2023 年 5 月,我在加里宁格勒参加了由合作伙伴举办的培训实习,地点为手工面包坊“您值得拥有真正的面包”。 培训结束后,我参与了萨马拉市面包坊“白土耳其”的开业工作,目前担任该面包坊行政面包师。

我出生于萨马拉州的谢尔吉耶夫斯克村。 2003 年,我在专业学院完成厨师专业学习。 2006 年,我搬至度假城市索契,在那里生活了近七年。2008 年,我结婚并生育了孩子。 2012 年,我搬至萨马拉市生活和工作。 在工作之余,我为家人制作各种烘焙食品。

职业生涯

  1. 2023–至今
    Beloturka主厨
    Шеф-повар·Самара·4 年
  2. 2021–2023
    Шеф-повар·Самара·2 年
  3. 2020–2021
    Шеф-повар·Самара·1 年
  4. 2018–2020
    Шеф-повар·Самара·2 年
  5. 2003–2006
    Шеф-повар·Москва·3 年

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