Artem Budarshchikov社区资料

在圣彼得堡，阿尔特姆曾担任时尚素食餐厅“兄弟”的厨师长，随后在意大利面吧“面粉与水”工作，他投入大量精力进行美食实验，每周为客人推出更新或新菜品。在餐厅“忘了糖”中，阿尔特姆烹制舒适美食。“我为这个项目特意挑选了菜肴，它们一方面对每个人来说都易于理解，另一方面却能以意想不到的转折让客人惊喜——这是熟悉故事的新演绎，”阿尔特姆表示，“非传统的呈现方式、全新的诠释、令人耳目一新的口味组合——这样的餐饮体验成为新鲜情感的源泉，令人难忘，并与之建立起友好而长久的关系。正是这样的照片，你会与朋友分享，他们无法抗拒，定会下次加入你。”他出生于罗斯托夫州的新切尔卡斯克市，17 岁时便选择了 HoReCa 行业作为自己的职业道路，从服务员和调酒师岗位起步。不久后，他对美食的兴趣占据上风，19 岁时便获得了第一份厨师助理职位。