Зешин.

Обильное разнообразие сезонных продуктов, отражающих богатство японской природы, представлено на тарелках и в мисках, а изысканные блюда, приготовленные с учетом древнего лунно-солнечного календаря Японии, подтверждают ценность посещения ресторана "ryotei". Широкий выбор тщательно отобранных саке доступен для гостей; коллекция антикварной посуды создает атмосферу радости и подчеркивает красоту напитков и блюд. Слово "Zeshin" является сокращением фразы, означающей: "верьте в свой путь и следуйте ему с полной отдачей, всегда задаваясь вопросом, правильно ли вы поступаете". Главная цель ресторана – дарить радость от еды.